”れんこん”と言ったら、どんな食感を思い浮かべますか？
一般的には「シャキシャキ」という回答が多いかと思いますが、この白石産れんこんはひと味違います。

その違いはズバリ…
他産地にはない「もっちり・ホクホク食感」です！

有明海の干拓によって広げられた農地で栽培されるため、ミネラルが豊富で重粘土質な土壌で育てられます。
有明海の恵みをたっぷり受けて育った「もっちり・ホクホク食感」こそ、白石れんこんの最大の特徴です。

～おいしくて安い！だから食べてほしい！～

～おすすめレシピ～

【一口サイズで食べやすい！白石れんこんの挟み焼き】

・れんこん水煮･･･1袋（ホールの場合は薄切りにします）
・サラダ油･･･適量
■酒･･･大さじ1
■みりん･･･ 大さじ1
■醤油･･･大さじ1
■砂糖･･･大さじ1/2

※肉ダネ
・鶏ひき肉･･･150g
・片栗粉･･･適量
★大葉･･･4〜5枚
★おろししょうが･･･少々
★塩こしょう･･･少々

1.鶏ひき肉に、★の材料(大葉はみじん切りにする)を加えてこねる。
2.レンコンに片栗粉をまぶし、1の肉ダネを挟む。
　💡レンコンの穴にもタネを入れるとはがれにくい！
3.サラダ油をひいたフライパンに入れ中火で焼き、焼き色がついたら裏返してフタをする。弱火で加熱。
4.中まで火が通ったら、■の調味料を入れて絡める。お好みで白ゴマをかけて完成！